Als u niet gelooft dat rosé uitmuntend kan zijn, dan moet u dit maar eens proeven ! In ons glas zwemt een donkergekleurde rosé op basis van tannat, merlot en syrah, gemaakt van het eerste sap van de geplette druiven voor de rode wijnen (saignée). De wijn rijpt volledig in inox om het primair fruit te bewaren. Aroma's van aalbessen, rode neusjes, roze pompelmoes en witte peper. Beendroog maar mondvullend, met gedroogde rode vruchten en abrikozen, voorzien van een prachtige citrusaciditeit en een vleugje pepermunt. Een duivel-doet-al aan tafel.