|
Deze 'Bordeaux Supérieur' situeert zich ongetwijfeld op het niveau van een 'grote' Pomerol. Donkergekleurde, elegante wijn op basis van 80% merlot, 12% cabernet sauvignon en 8% cabernet franc en volledig gerijpt in eiken vaten. Hoe dit zich in het glas vertaalt? Ten eerste in een spectaculair paarsrode kleur, gulzig fonkelend. Zwarte theeblaadjes, colaboon, zwarte bes, maraschinokers, zoethout: alles is aanwezig voor een door merlot gedomineerd product. Vervolgens in de mond een samenscholing van vooral zwarte kersencoulis, cassis en damastpruimen, vlezig en rijp van teneur, met nog flink plakkende tannines, goede zuren en een tabacé finale. Een suave, atletische wijn met veel materie.
|